10月21日，第三屆齊魯廚師藝術(shù)節(jié)暨中國棗莊第五屆辣子雞美食文化節(jié)開幕式在市中區(qū)舉行，中國飯店協(xié)會副會長張景富，中國烹飪協(xié)會副會長喬杰，中國烹飪協(xié)會榮譽副會長馮恩援，原山東省旅游局副局長、山東省飯店協(xié)會榮譽會長李光璧，省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)發(fā)展處副處長張強，市、區(qū)及有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)于良、楊家國、張學(xué)功、程春常、王彪、呂東來、王輝、劉中波、龍曉華、付永、李吉玲、宋海芳、殷琪出席。

       區(qū)委常委、宣傳部部長龍曉華在開幕式上致辭，她指出，今年以來，市中區(qū)聚焦加快服務(wù)業(yè)提檔升級，充分發(fā)揮城市資源優(yōu)勢，用心講好百年中興文化故事，努力讓棗莊人記得住鄉(xiāng)愁、留得住鄉(xiāng)情，讓越來越多的朋友認(rèn)識棗莊、熱愛棗莊、推介棗莊、向往棗莊。中國棗莊辣子雞美食文化節(jié)已連續(xù)五屆在市中區(qū)舉辦，去年市中區(qū)又成功申報省級非遺保護項目，極大助力了棗莊辣子雞品牌在國內(nèi)外的傳播推廣。本屆辣子雞美食文化節(jié)和齊魯廚師藝術(shù)節(jié)一同開幕，為弘揚棗莊美食文化、叫響城市品牌提供了難得的機遇。市中區(qū)將以此為契機，力爭把本屆美食文化節(jié)辦成文化的盛會、交流的平臺、群眾的節(jié)日，推動文化、旅游、服務(wù)業(yè)統(tǒng)籌融合，在基礎(chǔ)設(shè)施、文化創(chuàng)意、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等各領(lǐng)域加強合作，努力為建設(shè)新時代現(xiàn)代化強市作出更多市中貢獻。

       張景富、喬杰、李光璧在開幕式上分別致辭，對此次活動的舉辦表示祝賀。他們在致辭中表示，此次辣子雞美食節(jié)的舉辦，不僅能助力整個餐飲業(yè)的復(fù)蘇，促進餐飲蓬勃發(fā)展，更對繁榮地方餐飲市場、推動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟增長、傳承和發(fā)揚中華飲食文化等方面發(fā)揮著重要作用。希望棗莊在辣子雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展上能夠提出更多更好的思路舉措，助力棗莊辣子雞產(chǎn)業(yè)再上新臺階。

       開幕式上，與會領(lǐng)導(dǎo)分別為棗莊烹飪餐飲業(yè)十大功勛人物、炒雞爭霸賽優(yōu)勝廚藝特金獎、棗莊最具人氣辣子雞品牌頒獎，并共同啟動了第五屆辣子雞美食文化節(jié)。

       開幕式結(jié)束后，與會領(lǐng)導(dǎo)共同參觀了活動各展區(qū)。