一、食品安全知識講座。圍繞食品安全與飲食健康，對日常食品衛(wèi)生注意事項，食材的保存、常見菜肴處理不當存在的危害等，以及對食品安全、合理膳食、飲食健康、養(yǎng)生菜肴等進行宣傳推廣。

       二、健康養(yǎng)生知識講解。根據(jù)季節(jié)、節(jié)氣、年齡 身體素質(zhì)來合理選擇養(yǎng)生食材，提高身體免疫力，保護市民身體健康，提高膳食質(zhì)量、改善生活品質(zhì)，能夠享受優(yōu)質(zhì)生活。

       三、菜肴烹飪教學。結(jié)合季節(jié)、環(huán)境、時令及個人需求，開展健康養(yǎng)生菜肴的培訓制作活動，開元星廚手把手的教市民進行養(yǎng)生膳食的烹制，詳細講解烹制過程中的注意事項，并根據(jù)需求，制作養(yǎng)生菜單及膳食金字塔，全方位的滿足對食品衛(wèi)生安全的需求。