每逢農(nóng)歷正月十五前后，元宵成為市民餐桌上必不可少的食物。2月13日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，袋裝元宵銷量平平，不少市民更熱衷于購買手工制作的元宵。 在市中區(qū)一商超速凍產(chǎn)品銷售專區(qū)，一個長約6米的冷柜里擺滿了速凍袋裝元宵，冷柜上貼著許多優(yōu)惠價簽?？谖稄膫鹘y(tǒng)的五仁餡、黑芝麻餡、花生餡到推陳出新的藍莓餡、蘋果餡到山楂餡，多種口味供顧客選擇。“往年這個時候，元宵已經(jīng)開始大賣，今年購買袋裝元宵的顧客卻不多。”銷售人員黃女士說。薛城區(qū)海河路附近一小區(qū)門前，促銷人員張先生一邊煮元宵，一邊出售，雖然圍觀市民不少，掏錢的卻沒幾個。“我在超市工作已經(jīng)4個年頭，今年袋裝元宵銷量比以往差了許多，原本想通過試吃來招攬顧客，結(jié)果白白搭進去幾包試吃裝。”張先生說。 據(jù)了解，和速凍袋裝元宵形成對比的傳統(tǒng)手工元宵，今年尤其受消費者青睞。“袋裝元宵在超市里隨吃隨買，元宵節(jié)到了，想吃點新鮮的，就選擇了現(xiàn)場制作的手工元宵。”薛城區(qū)海河路上，正在選購手工元宵的陳女士說道。在新城光明花苑小區(qū)附近，一處傳統(tǒng)手工元宵銷售攤位前，攤主一邊制作元宵，一邊招呼顧客。“孩子們喜歡吃手工元宵，往年我也會買些袋裝的，但總感覺少了節(jié)味兒。”正在排隊購買的趙女士表示，這是她春節(jié)過后第二次前來購買了。 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相對于各大商超推出的速凍袋裝元宵促銷不斷，傳統(tǒng)手工元宵價格不降反升。“今年原材料、用工成本增加，手工元宵每公斤平均上漲了2元錢。”銷售攤主劉師傅說，即便如此，市民對于手工元宵的熱度依舊不減。
