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  • 月圓時(shí)回故鄉(xiāng) 月餅中話發(fā)展

       日期:2023-09-29    

           最美不過(guò)家鄉(xiāng)水,最親莫過(guò)故鄉(xiāng)人,家鄉(xiāng)是游子永遠(yuǎn)的牽掛。中秋恰逢國(guó)慶,在棗莊籍老鄉(xiāng)回鄉(xiāng)探親之際,棗莊市新聞傳媒中心組織推出“故鄉(xiāng)明月·游子回鄉(xiāng)話發(fā)展”融媒采訪活動(dòng)并開設(shè)專欄,看家鄉(xiāng)新貌、敘鄉(xiāng)情鄉(xiāng)誼、謀合心合力、話發(fā)展愿景。

           9月27日,農(nóng)歷八月十三,在市中區(qū)棗莊街的原香清真糕點(diǎn)鋪門口,人們排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。陳燕正將做好的月餅用油紙包起來(lái),再用紙繩捆扎好,遞到顧客手中。顧客邢先生接過(guò)月餅,高興地說(shuō):“我排了快一個(gè)小時(shí)的隊(duì)了,就想吃她家的酥皮五仁月餅。每年中秋節(jié)我都會(huì)來(lái)她家買月餅,吃起來(lái)還是小時(shí)候記憶中的味道?!?/p>

           正打包月餅的陳燕五天前剛從上?;貋?lái),別看是個(gè)80后,可她已經(jīng)在上海漂泊了近20年?;氐綏椙f老家,脫下西裝,穿上圍裙,她迅速進(jìn)入狀態(tài),手法熟練?!凹依镩_這糕點(diǎn)鋪已經(jīng)十幾年了,月餅是我們的主打產(chǎn)品。它包裝簡(jiǎn)單,但真材實(shí)料,每年中秋節(jié)都有很多人來(lái)排隊(duì)買月餅。今年的月餅需求量尤其大,一天能賣出一千斤左右?!标愌嗾f(shuō),“別看這小小的一個(gè)月餅,要經(jīng)過(guò)和面、搟皮、和餡、包餡、烘烤等多道工序。店里忙不過(guò)來(lái),我們姐弟三人就會(huì)一起上陣。今年,我特地請(qǐng)了年休假,從上?;貋?lái)幫忙?!?/p>

           說(shuō)起在上海的生活,陳燕回憶道:“2004年,我畢業(yè)后就去了上海工作,到現(xiàn)在已經(jīng)19年了?!痹谏虾#龅氖峭赓Q(mào)出口工作,將五金工具出口歐美,如今已成為了一名資深采購(gòu)。經(jīng)過(guò)努力,她在上海買了房子,工作之余還喜歡去國(guó)內(nèi)外旅游。雖然事業(yè)有成,但是長(zhǎng)期一個(gè)人的生活,她總是覺(jué)得孤單乏味?!按蟪鞘须m然發(fā)達(dá),但總是覺(jué)得少了點(diǎn)煙火氣。而棗莊就不一樣了,每次一回到家里,家鄉(xiāng)的親切感便撲面而來(lái),吃上了惦念已久的辣子雞、羊肉湯、菜煎餅,還有嶧城的大石榴,幸福感滿滿。家鄉(xiāng)民風(fēng)淳樸,煙火氣濃厚,是很多大城市不能比的。近幾年,棗莊在保留這些優(yōu)點(diǎn)的前提下,又發(fā)生了很多好的變化?!标愌嗾f(shuō)。

           談到變化,陳燕滔滔不絕:“棗莊這幾年發(fā)展得越來(lái)越好,作為北方鋰電名城,名聲響亮。我在上海做外貿(mào)經(jīng)常見(jiàn)到棗莊生產(chǎn)的鋰電池。我們的城市環(huán)境經(jīng)過(guò)建設(shè)和改造也更加漂亮整潔,適宜人居,很多地方完全不輸大城市。就拿咱棗莊街來(lái)說(shuō),以前這里的道路坑坑洼洼,衛(wèi)生狀況也不理想,但是經(jīng)過(guò)改造提升,現(xiàn)在變得干凈寬敞,成了棗莊的網(wǎng)紅景點(diǎn)。我曾去過(guò)很多城市旅游,但轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,還是家鄉(xiāng)最好。和同事說(shuō)起自己家鄉(xiāng)的時(shí)候,我會(huì)很驕傲地告訴他們我來(lái)自棗莊,會(huì)向他們推薦家鄉(xiāng)的美景和美食,還會(huì)把家里的月餅帶給他們?!?/p>

           傍晚時(shí)分,陳燕和家人坐在一起做月餅,大家分工有序,忙而不亂。“中秋是團(tuán)圓的節(jié)日,現(xiàn)在我和家人在一起,心里很是溫暖。明年,我們準(zhǔn)備再增加人手,增加烤箱。我們的小家連同棗莊這個(gè)大家,甚至整個(gè)國(guó)家都在日新月異地發(fā)展,讓我覺(jué)得日子有奔頭,干勁十足,相信一切都會(huì)越來(lái)越好。”陳燕笑著說(shuō)。記者:楊曉斐 甄宗奎

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