近年來，隨著城鎮(zhèn)化快速推進，農(nóng)村中青年勞動力向城市轉(zhuǎn)移，農(nóng)村留守獨居老人吃飯不便的問題日益凸顯。薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)立足實際，創(chuàng)新開辦“暖心食堂”，構(gòu)建“政府搭臺、支部領(lǐng)辦、個人自愿、社會參與”的運作模式，開啟了農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)新篇章。

       上心“辦”，探索建設(shè)新路徑

       按照“試點先行，逐步推開”的思路，選取郭洼村探索開辦“暖心食堂”，讓老年人吃得放心、吃得安心。一是開辦“有組織”。食堂建設(shè)和管理以村支部為主，村支部書記為第一責(zé)任人，鎮(zhèn)黨委、政府履行監(jiān)管職責(zé)。引導(dǎo)黨員、入黨積極分子參與食堂建設(shè)，開展幫廚、配餐、保潔等志愿服務(wù)；動員群眾互助互濟，部分群眾為行動不便無法到食堂就餐的老人送餐，切實構(gòu)建了支部領(lǐng)辦、黨員群眾積極參與的良好格局。二是建設(shè)“有資金”。強化多元資金保障，鎮(zhèn)財政負(fù)責(zé)“暖心食堂”場地建設(shè)，引導(dǎo)慈善資源，對接社會力量，聯(lián)系愛心鄉(xiāng)賢，通過區(qū)慈善總會，就“老人們的一餐熱飯”進行網(wǎng)絡(luò)募捐，爭取各類慈善資金。三是服務(wù)“有場地”。利用廢舊村委會場地，建設(shè)占地420平方米的暖心食堂，配置了消毒柜、留樣柜、微型消防站等設(shè)施，可容納100人同時就餐。

       精心“管”，建立運營新機制

       堅持開放運營，吸收本地村民、愛心人士等群體參與，推動長效運營。一是建立價格管控機制。堅持公益性原則，收費標(biāo)準(zhǔn)由村民代表大會通過后執(zhí)行，每月餐費收繳后，統(tǒng)一交到鎮(zhèn)經(jīng)管站，并進行公示，社會捐助和慈善資金作為餐費補充。目前，村里以每人每天2元為餐費繳納標(biāo)準(zhǔn)，每周一至周五為75歲以上老人提供午餐。二是建立安全管理機制。強化政府監(jiān)管，建立日常巡查制度，抓好“暖心食堂”的消防、用氣、飲食等日常安全管理及疫情防控。為確保食品安全和菜品質(zhì)量，嚴(yán)格食品留樣和抽檢制度，每天的菜品均留樣48小時，方便追溯、查詢。三是建立保險保障機制。食堂就餐人員年齡偏大，為有效應(yīng)對就餐過程中的意外事件，避免不必要糾紛，對“暖心食堂”安裝了監(jiān)控系統(tǒng)，為就餐人員統(tǒng)一購買公眾責(zé)任保險，為食堂正常運營提供保障。

       暖心“融”，拓展服務(wù)新內(nèi)涵

       樹立融合思維，將精神文化、醫(yī)養(yǎng)健康、休閑娛樂等功能有機融入，讓農(nóng)村老人“暖胃”又“暖心”。一是打造文化傳播平臺。在運營和裝飾中，融入當(dāng)?shù)丶绎L(fēng)家訓(xùn)內(nèi)容，植入社會主義核心價值觀，弘揚“孝善養(yǎng)老”優(yōu)良傳統(tǒng)。增設(shè)“餐前一刻鐘”節(jié)目，唱紅歌、聽講座，把食堂打造成新時代文明實踐的新陣地。二是打造醫(yī)療康養(yǎng)平臺。推動“暖心食堂”與村衛(wèi)生室聯(lián)建，引導(dǎo)醫(yī)療資源向食堂延伸，落實用餐老人健康檔案管理，提供量血壓、測血糖等基礎(chǔ)檢查服務(wù)。近期又增加了護理型床位，打造健康服務(wù)“升級版”。三是打造休閑娛樂平臺。堅持“老有所養(yǎng)、老有所樂”的工作思路，在“暖心食堂”配套閱讀室、文體室、娛樂室等場所，定期邀請莊戶劇團演出，較好地滿足了老人的日常文化娛樂需求，有效幫助老人排遣孤獨寂寞、舒緩心理壓力，營造了健康和諧的生活環(huán)境。