“稻花香里說(shuō)豐年，聽取蛙聲一片。”金秋時(shí)節(jié)，棗莊市臺(tái)兒莊邳莊鎮(zhèn)的千畝精品“濤溝橋大米”熟了。稻米香伴著豐收喜悅，縈繞在邳莊鎮(zhèn)的各家各戶。伴隨著震耳欲聾的轟鳴聲，一輛輛高速行駛的收割機(jī)穿梭在田間地壟，碧藍(lán)的天空與金黃色的水稻交相輝映，紅色的收割機(jī)穿行其間甚是奪目。
昔日黑土澇洼地，
如今搖變魚米之鄉(xiāng)
10月底，經(jīng)過(guò)收割、翻耕、播種......棗莊大部分的土地早已回歸了平靜。然而，在臺(tái)兒莊區(qū)邳莊鎮(zhèn)家家戶戶門前院里，隨處可見正在晾曬的稻米。田地里，村民們正如火如荼搶收他們的汗水結(jié)晶——水稻。在這里，一千畝精品水稻已經(jīng)進(jìn)入成熟期。鄉(xiāng)間道旁的三臺(tái)收割機(jī)，隨著“下地咯”的呼喊，進(jìn)入稻田開始工作，一派繁忙的景象。
邳莊鎮(zhèn)艾老漢拿起一把碼得整整齊齊的水稻梗告訴記者：“ 你看這個(gè)水稻梗上面，黑漬的高度就是田里的水位，這么多的水要是種玉米，早就收不成了。”
據(jù)了解，臺(tái)兒莊區(qū)邳莊鎮(zhèn)地勢(shì)十分低洼，濤溝橋村一帶是棗莊市最洼的地方，海拔僅有24.5米，歷史上有“洪水走廊”之稱。歷史上這里曾發(fā)生過(guò)幾次洪澇災(zāi)害，據(jù)資料顯示1963年夏天，暴雨一月有余，雨量達(dá)1087 毫米，整個(gè)臺(tái)兒莊區(qū)一片汪洋。由于地勢(shì)低洼，一進(jìn)汛期就容易內(nèi)澇，常年形成黑土澇洼地，土地貧瘠，邳莊鎮(zhèn)4萬(wàn)多畝耕地“十年九不收”。
為了改變現(xiàn)狀，上世紀(jì)邳莊鎮(zhèn)探尋農(nóng)業(yè)“轉(zhuǎn)型”道路，當(dāng)?shù)谝淮卧跐郎蠘虼箨?duì)的土地上利用4畝田地，成功種出260公斤大米后，邳莊鎮(zhèn)便開始大規(guī)模推行種植水稻。如今，水稻種植已經(jīng)成為邳莊鎮(zhèn)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)，水稻種植面積達(dá)到2萬(wàn)余畝，濤溝橋大米應(yīng)運(yùn)而生，成為了棗莊特色農(nóng)產(chǎn)品之一。
增建全流程稻米加工廠，
實(shí)現(xiàn)從一到十質(zhì)變
水稻只能賣1塊多一斤，成品的大米卻能賣到3塊左右。從金燦燦的水稻到晶瑩透亮的大米，需要經(jīng)過(guò)烘干、去殼等流程，而經(jīng)過(guò)這些看似簡(jiǎn)單的流程，能使水稻的身價(jià)瞬間提升3倍。
水稻種出了，由于村里現(xiàn)有的脫殼機(jī)器陳舊，打出來(lái)的大米需要進(jìn)行過(guò)篩清洗，與超市貨架售賣的大米品質(zhì)有很大的區(qū)別，從而影響銷售。同時(shí)，隨著近年來(lái)，村里年輕人外出打工，村里勞動(dòng)力少，越來(lái)越多的老人選擇把土地流轉(zhuǎn)出去，留下僅少一兩畝地種植水稻，供日常食用。如何讓村民進(jìn)一步提高收入？種出的水稻如何能在本土完成身價(jià)提升？種種現(xiàn)實(shí)和問(wèn)題擺在了邳莊鎮(zhèn)政府的面前。
2019年，為進(jìn)一步形成完整的水稻產(chǎn)業(yè)鏈條，探索農(nóng)民增收致富新模式，山東省派棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊(duì)，采取“公司+農(nóng)戶+合作社”模式，重點(diǎn)打造以騰宇供銷合作社為龍頭的糧食儲(chǔ)藏烘干、生產(chǎn)加工、科技服務(wù)涉農(nóng)企業(yè)聚集區(qū)，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)規(guī)模示范龍頭帶動(dòng)作用，重塑濤溝橋大米品牌形象。
總投資2000余萬(wàn)元建設(shè)日產(chǎn)200噸的稻米加工廠，也在2020年完成廠房建設(shè)和打米機(jī)全流程設(shè)備調(diào)試。稻米加工廠的建設(shè)完成，標(biāo)志著邳莊鎮(zhèn)的稻米能在自己門口實(shí)現(xiàn)烘干、打米、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝一條龍。
“近年來(lái)，除了水稻的種植之外，越來(lái)越多的周邊地方開始嘗試種植旱稻，旱稻也有了很不錯(cuò)的產(chǎn)量。但是魯南地區(qū)和蘇北地區(qū)，都沒有可以進(jìn)行稻米加工的地方。” 邳莊鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)李亮介紹道，邳莊鎮(zhèn)的稻米加工廠不僅可以消耗本地的稻米，還能把魯南和蘇北地區(qū)的水稻吸引過(guò)來(lái)進(jìn)行加工。
“一顆水稻在加工廠需要經(jīng)歷過(guò)篩選、去石、碾米、拋光、色選等10余道工序，才能變成我們所熟悉的大米?！崩盍琳f(shuō)，加工廠不僅可以讓本地的水稻實(shí)現(xiàn)身價(jià)翻倍，也對(duì)當(dāng)?shù)厝丝诰蜆I(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有一定帶動(dòng)作用。
利用地理優(yōu)勢(shì)，
大力發(fā)展特色“水產(chǎn)品”
2021年6月4日，臺(tái)兒莊邳莊鎮(zhèn)濤溝橋大米順利通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)審，正式成為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品?！皾郎蠘虼竺住鞭r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品的成功申報(bào)，不僅對(duì)帶動(dòng)地方品牌經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義，也增加了臺(tái)兒莊邳莊鎮(zhèn)其他“水產(chǎn)品”做強(qiáng)做大的信心。
得水之利，邳莊鎮(zhèn)趟出了一條“致富路”。由米之鄉(xiāng)水稻種植專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)的稻蟹混養(yǎng)項(xiàng)目，占地600余畝，實(shí)施稻苗和螃蟹立體混養(yǎng)，螃蟹能夠吃掉稻田里的雜草和害蟲，排泄物可肥田，促進(jìn)水稻生長(zhǎng)?；孛慨€稻田生產(chǎn)40斤螃蟹，養(yǎng)蟹可以帶來(lái)畝收入1600—2000元，再加上稻米收入，畝均純收入近4000元，是純種稻收益的2—3倍。
除此之外，每年夏季的臺(tái)兒莊區(qū)萬(wàn)畝秧田荷花也帶來(lái)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的游客。利用“秧田荷花經(jīng)濟(jì)”實(shí)施“旅游+”，重點(diǎn)推進(jìn)濤溝河田園綜合體、濤溝新龍葡萄主題公園、尚莊千畝精品水稻示范園等示范項(xiàng)目，培育壯大農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”，大力發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，拓寬、創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，重塑“濤溝橋大米”等邳莊鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌。
