初秋時節(jié)，走進山東省棗莊市薛城區(qū)周營鎮(zhèn)鐵佛村鐵佛蔬菜生產(chǎn)基地，只見一個個蔬菜大棚依次排開，一眼望不到邊。棚里，錯時上市的各種瓜果蔬菜透著新鮮，村民們或忙著棚間管理，或忙著采摘裝筐。
受益于蔬菜種植，2020年，鐵佛村這個擁有2000人、600戶的農(nóng)業(yè)村，人均年收入已超過2萬元，鐵佛村村集體收入達到15萬元。鐵佛村3000余畝土地已全部種植了大棚蔬菜，帶動周營鎮(zhèn)蔬菜種植面積達4萬多畝，總收入4億余元，由此輻射帶動周邊地區(qū)形成了10萬畝蔬菜的種植規(guī)模。
蔬菜種植讓鐵佛村的村民實實在在富了起來。村民們說，這些大棚，見證了鐵佛村26年的蔬菜種植歷史。鐵佛村黨支部書記張建峰帶領(lǐng)村民順利實現(xiàn)了鐵佛大棚蔬菜種植的二次“突圍”。
“首戰(zhàn)告捷”讓群眾心“動”眼“紅”的示范
時間回到1995年。那時，祖祖輩輩每年靠種小麥、玉米兩輪作物生活的鐵佛人年復(fù)一年辛勤勞作，卻始終沒有擺脫貧困。然而，隨著一個人的上任，一切都悄然改變。他就是張建峰。1995年，張建峰出任鐵佛村會計，主持鐵佛村工作。
“我一定要讓村民富起來！”這是張建峰任職之初許下的誓言。搞蔬菜種植，在當(dāng)時是個新鮮的說法，當(dāng)張建峰把這個想法說出來的時候，不僅村民們搖頭，就連張建峰的媳婦都嘲笑他說如果干砸了會窮上加窮。然而，張建峰沒有動搖。
說干就干，張建峰先后7次組織村民到山東省濰坊壽光市、江蘇省徐州市參觀學(xué)習(xí)，讓村民們開眼界、長見識；同時，邀請省、市、區(qū)蔬菜種植專家培訓(xùn)村民們科學(xué)種植技術(shù)；并協(xié)調(diào)周營鎮(zhèn)政府和銀行給村民物質(zhì)、資金上的支持……
就在那一年，鐵佛村首批300個竹竿弓棚建了起來，種植反季節(jié)蔬菜。但是，竹竿易脆裂，大棚抗風(fēng)能力較弱，剛建好的第一批棚在深秋的一場大風(fēng)中吹壞了7個。張建峰和村民們抓緊鞏固大棚、補苗，力爭把損失降到最低。
功夫不負有心人。到了冬季，蔬菜一上市便成了市場的“寵兒”。村民張建臣種了2畝的大棚蔬菜，當(dāng)年收入就達到了1萬余元。和張建臣一樣，鐵佛村種植蔬菜的村民都成了那個年代響當(dāng)當(dāng)?shù)摹叭f元戶”。
首次“突圍”暢銷“周贏”菜
伴隨著鐵佛村蔬菜種植面積的擴大，銷售成了制約村民擴大種植的難題?！颁N路窄，要花很大精力去賣菜，很愁人?！贝迕裨S太秀說起當(dāng)時賣菜的情景，仍然記憶猶新。
興建批發(fā)市場，成立蔬菜協(xié)會。2000年，已是鐵佛村黨支部書記的張建峰經(jīng)村委會研究通過后推出了新辦法。村民們籌集了10萬元的資金，于2000年4月建成了面積1.5萬平方米的蔬菜批發(fā)市場。市場一經(jīng)建成，就吸引了來自廣東、安徽、上海等地的客商常年來市場收購，當(dāng)時日收購量達20多萬斤、成交額30多萬元。
菜有了銷路，村民的種菜積極性更是水漲船高。鐵佛村周邊的村民也紛紛前來學(xué)習(xí)種植技術(shù)，開始種植蔬菜。自此，以鐵佛村為中心的蔬菜種植中心逐漸形成。
然而，因為種植面積的擴大和不良商販的壓價，鐵佛村一度出現(xiàn)了菜賤傷農(nóng)的局面。但在困難面前，鐵佛村人沒有退縮，他們再次改良品種、配方施肥，逐漸樹立起了“周贏”牌系列蔬菜品牌，土豆、大白菜、大蔥等無公害產(chǎn)品備受歡迎。其中，辣椒被認證為國家級綠色食品，2007年鐵佛村被命名為省級“標(biāo)準化蔬菜生產(chǎn)基地”。
經(jīng)過多年的實踐和探索，讓鐵佛蔬菜種植形成了特定的模式。蔬菜種植大戶華宏偉租的126畝大棚早春收土豆，夏季收菜豆或者西瓜，秋冬收種秋延遲辣椒。一年下來，每畝大棚的純收入可達5000元左右。
2007年，在鐵佛村蔬菜種植基地，堅固的水泥弓棚已經(jīng)取代了竹竿弓棚，數(shù)量達到2700個，鐵佛村調(diào)整瓜菜復(fù)種面積近8000畝，鐵佛村人均年純收入達到了1.5萬元，鐵佛村順利實現(xiàn)了“周贏”牌蔬菜暢銷的第一次“突圍”。
再次“突圍”逃離“菜周期”
16元1公斤，這是2020年2月16日鐵佛蔬菜批發(fā)市場薄皮辣椒的收購價；0.4元1公斤，這是同年6月20日鐵佛蔬菜批發(fā)市場薄皮辣椒的收購價。前后不過4個月，同樣的辣椒，價格卻經(jīng)歷了過山車般地起伏。
原來，2020年以來，由于天氣和市場供求原因，辣椒價格一路攀升，暢通的信息和物流讓更多的菜農(nóng)擴大了辣椒的種植規(guī)模，因而出現(xiàn)了供嚴重大于求的局面，辣椒價格也就隨之跌入谷底。
如何逃出“菜周期”，這是個難題。難則思變！張建峰和村民一起深入思考：只有讓蔬菜擺脫季節(jié)特別是低溫的限制，實現(xiàn)四季全自由生長、錯時上市，才能更好應(yīng)對因集中上市拉低價格的困擾。
建立鋼結(jié)構(gòu)冬暖式大棚！通過學(xué)習(xí)，張建峰和村民們又進行了一次大膽嘗試，并順利實現(xiàn)了鐵佛村蔬菜種植的第二次“突圍”。
“全棚使用鋼結(jié)構(gòu)，輕盈又結(jié)實，避開了竹竿的輕脆，水泥塊的笨重、遮光的缺點。”村民龐道忠說，“鋼結(jié)構(gòu)棚寬大，實現(xiàn)了機械化作業(yè)，過去人工10個人1天播種的土豆，現(xiàn)在3個人1小時就能干完?！?/p>
更難得的是，鋼結(jié)構(gòu)冬暖式棚實現(xiàn)了大棚自動通風(fēng)、自動卷簾，溫度調(diào)節(jié)也更加方便。保溫被的使用，更是為寒冬里的蔬菜種植保暖加碼。這樣，蔬菜的種植日期、上市時間就可以更加自主選擇，價格也有了保障。
張建峰說起鐵佛村目前建起的80畝冬暖式大棚，很有信心?！拔覀兺瑫r改善種植品種，引進‘名’‘優(yōu)’‘稀’‘特’品種，發(fā)展訂單式種植。比如這個‘龍椒’，就是從臨沂引進的，單株產(chǎn)量可以達到8公斤左右，因為又辣又香，每株能賣到35元左右。目前，已與廠家簽訂了訂購合同，照單種植，這樣能最大限度保障村民收入?！?/p>
有了產(chǎn)業(yè)支撐，村民和村集體從2009年起對鐵佛村進行空殼村改造，村民們已也住進了32棟樓房（其中小康樓16棟）。不僅如此，400余戶村民開起了小汽車，部分村民到城區(qū)買了房，新農(nóng)民日子越過越紅火。
