近年來，山亭區(qū)不斷挖掘和開發(fā)區(qū)域特色林果等農產品，注重提升“山亭山寶”品牌價值和影響力，把發(fā)展特色林果、優(yōu)質小雜糧等產業(yè)作為破解“三農”難題、加快鄉(xiāng)村振興的重大舉措。經過多年堅持不懈的努力，全區(qū)已建成火櫻桃、優(yōu)質桃、長紅棗、板栗、核桃、花椒等特色林果基地55萬畝，實現(xiàn)了人均“一畝果”，被譽為山東“林海果園”第一縣。地瓜棗、花生醬、豆制品等土特產聞名遐邇，“火櫻桃”被譽為“江北春果第一枝”，長紅棗、火龍薯榮獲中國綠博會暢銷金獎，入選“到山東最想買的100種特色旅游商品”。

       該區(qū)堅持“區(qū)域化、規(guī)模化、融合化、產業(yè)化、標準化、品牌化”發(fā)展，把特色林果業(yè)和優(yōu)質小雜糧建成農業(yè)結構調整的主導產業(yè)、扶貧攻堅的富民產業(yè)和農民增收的支柱產業(yè)，促進特色林果業(yè)、小雜糧種植等特色農業(yè)從數(shù)量型、粗放型向質量型、效益型轉變。

       推動區(qū)域化發(fā)展。立足各鎮(zhèn)街不同自然、地理、產業(yè)等條件，因地制宜，突出重點，制定了特色果品、小雜糧等產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，鼓勵支持各鎮(zhèn)街放大自身優(yōu)勢，做精主導產業(yè)，將一枚小果子、一粒小雜糧做成一項大產業(yè)。在特色林果業(yè)發(fā)展方面，培育“一鎮(zhèn)一品、十朵金花”，做大水泉鎮(zhèn)火櫻桃、徐莊鎮(zhèn)板栗、店子鎮(zhèn)長紅棗、山城街道花椒、北莊鎮(zhèn)葡萄、馮卯鎮(zhèn)春雪桃、鳧城鎮(zhèn)薄皮核桃等優(yōu)勢果品。在小雜糧產業(yè)發(fā)展方面，突出發(fā)展甘薯種植，徐莊、水泉、山城等鎮(zhèn)街種植適宜加工品種，店子、馮卯等鎮(zhèn)主要種植淀粉品種，桑村、北莊等鎮(zhèn)以種植鮮食品種為主。

       推動規(guī)?；l(fā)展。積極培育新型農業(yè)經營主體，扶持發(fā)展農民合作社、家庭農場，鼓勵發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經營、抱團經營，解決種植戶“小而散”的問題。建立企業(yè)與農戶利益聯(lián)結機制，按照“企業(yè)+合作社+基地+農戶”的產業(yè)化模式，統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一收購，簽訂種植協(xié)議，實行按保護價訂單收購，促進農產品結構上檔升級，促進農民持續(xù)增收，實現(xiàn)企業(yè)、農戶“雙贏”。目前，全區(qū)農民合作社發(fā)展到1365家，家庭農場406家，規(guī)模經營土地27.4萬畝。

       推動融合化發(fā)展。加強農業(yè)與休閑旅游、電子商務等產業(yè)深度融合，推進“特色林果+鄉(xiāng)村旅游”融合，大力發(fā)展休閑采摘、觀賞體驗等鄉(xiāng)村旅游項目，扶持建設高水平、有特色、成規(guī)模的生態(tài)休閑觀光采摘園。引導農民專業(yè)合作社和種植基地進行“定制式生產”，培植發(fā)展體驗農業(yè)、認養(yǎng)農業(yè)等新業(yè)態(tài)。水泉火櫻桃采摘節(jié)、北莊洪門葡萄采摘節(jié)、店子長紅棗采摘節(jié)等成為山亭區(qū)鄉(xiāng)村旅游品牌。推進“特色農產品+電商”融合，深入推進“互聯(lián)網(wǎng)+農產品”線上銷售、“觸電”經營。積極參加網(wǎng)商采購大會、農產品網(wǎng)銷推介會等農商對接活動，加強與阿里、京東、蘇寧易購等大型電商平臺合作，拓寬特色農產品上行渠道。中央7套、山東農科頻道等媒體多次對山亭區(qū)水泉鎮(zhèn)“互聯(lián)網(wǎng)+特色農業(yè)”發(fā)展模式進行了專題報道。

       推動產業(yè)化發(fā)展。堅持以延長產業(yè)鏈、提升價值鏈、完善利益鏈為關鍵，瞄準國內知名大型食品加工企業(yè)，大力引進培育農產品加工龍頭企業(yè)、“新六產”示范主體、示范企業(yè)，強力推進農業(yè)產業(yè)鏈開發(fā)，推動由產地初加工到企業(yè)精深加工，增加特色農產品的附加值，形成了市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶和“產、加、銷”一體化的產業(yè)發(fā)展格局。全區(qū)已發(fā)展農產品加工、流通企業(yè)200余家，市級以上農業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展到97家，國家級1家、省級9家。規(guī)劃建設了10平方公里的食品產業(yè)園，引進廣東、上海、杭州、蘇州等地食品企業(yè)入駐，森樂、歐樂、潤品源、錢塘等食品企業(yè)形成規(guī)模集聚效應，產品銷往日本、韓國、東南亞等國家地區(qū)。

       推動標準化發(fā)展。加強與省內外科研院所合作，引進新品種、新技術，加快老劣果園改造、優(yōu)質品種更新?lián)Q代。制定符合山亭實際的栽培條件、災害防范、基地管理以及采收、分級、包裝、貯運、保鮮等生產環(huán)節(jié)的技術標準。嚴格按照標準化生產管理規(guī)程，采用水肥一體化、病蟲害生物防控、信息化智能控制、測土配方施肥等現(xiàn)代農業(yè)技術，推廣生物殺蟲技術，增加使用農家肥、土雜肥等有機肥料，減少農藥化肥使用量，實現(xiàn)由增產向提質轉變，積極創(chuàng)建國家級標準化生產基地。目前，全區(qū)建成火櫻桃、長紅棗、板栗3處全國綠色食品原料標準化生產基地26萬畝。

       推動品牌化發(fā)展。加大區(qū)域性商標注冊保護力度，積極申報國家地理標志產品，通過節(jié)會、電視媒體、平面媒體、流動載體等宣傳途徑，加大品牌宣傳力度，提升山亭“林海果園”的品牌影響力和市場占有力。注冊“山亭山寶”農產品區(qū)域公用品牌商標，成立山東百味山亭農業(yè)投資發(fā)展有限公司運營管理品牌。目前，全區(qū)“三品一標”認證總量達185個，“鶯歌”被評為中國馳名商標，擁有國家地理標志證明商標6件、國家地理標志保護產品3個、集體商標2件，馬德里國際商標注冊6件、山東省著名商標11件、山東省名牌產品5個。